2024-07-13 / 冷知识 / 6浏览 蓝莓表面的白色是什么? 是果粉。 蓝莓外皮上白色的蜡质是蓝莓本身分泌的糖醇类物质,并不是农药残留,对人体没有任何危害。同样表面有白霜的水果还有葡萄、李子、柿子等。这层蜡质果粉是蔬果在光合作用下天然形成的一层保护膜,能对植物的表皮起到一定的保护和保湿的作用。其中含有的主要成分是果糖、果酸以及醇、酯等。在清洗这类水果时,可以不必破坏表面的白霜,用清水冲洗或用盐水浸泡十分钟即可。 复制链接 https://www.xiandanhuang.com/why/64260.html 果粉白霜蓝莓
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